Bernie’s pořádá další akci pro gurmány. Přijede majitelka Champagne Philippe Glavier

Ve čtvrtek 21. května od 18 hodin a 30 minut proběhne v ostravské restauraci Bernie’s Grill & Wine výjimečný enogastronomický večer zaměřený na svět prestižních Grand Cru Champagne.

"Do Ostravy vůbec poprvé osobně dorazí majitelka rodinného champagne vinařství Champagne Philippe Glavier, paní Véronique Glavier, která hosty provede edukativním Champagne Masterclass spojeným s degustační večeří," zve provozní restaurace Tomáš Taneček.

Večer představí filozofii rodinného vinařství z oblasti Cramant, jednoho z nejuznávanějších terroir v Champagne, specializujícího se na Blanc de Blancs Champagne z odrůdy Chardonnay. Součástí programu bude osobní prezentace jednotlivých cuvée, jejich výroby, terroiru i principů párování Champagne s gastronomií.

Menu bylo připraveno speciálně pro tento večer ve spolupráci s kuchyní restaurace Bernie’s a je inspirováno moderní francouzskou fine dining gastronomií.

Champagne Menu – 2 990 Kč / osoba.

Ústřice & langustýni

PHILIPPE GLAVIER – La Grâce d’Alphaël Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut Nature N/V

Mušle svatého Jakuba, lanýž, květák

PHILIPPE GLAVIER – Génésis Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut N/V

Humr, fava, Beurre Blanc

PHILIPPE GLAVIER – Cramant Emotion Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut 2015

Mořský vlk, hrášek, chřest, podmáslí

PHILIPPE GLAVIER – Idylle Céleste Grand Cru, Rosé Champagne, Brut N/V

Éclair

Akce je určena milovníkům Champagne, gastronomie a hostům, kteří vyhledávají autentické zážitky spojené s osobním setkáním s vinařem. Kapacita večera je limitovaná.

Rezervace: +420 596 117 639 / info@bernies.cz.