Havajské Poke Bo připravilo velikonoční nabídku. Servíruje i šmigrustovku

Víte, jak se slaví Velikonoce na Havaji? My ne. Víme ale, že v ostravském havajském bistru Poke Bo se slavit budou. Od pondělí je na obou pobočkách k dostání speciální velikonoční nabídka, i když více česká než havajská...

Poke Bo nejprve otevřelo první pobočku v centru Ostravy. O rok a půl později přidalo další bistro na Hlavní třídě v Porubě, které v březnu oslavilo druhé narozeniny. „Lidé si už zvykli, že v prostorách, kde v Porubě sídlíme, není květinářství, ale naše druhá pobočka,“ usmála se během povídání pro patriotmagazin.cz Kateřina Richterová, která Poke Bo provozuje společně s parťákem Radkem Teichmanem a Nelou Mrvovou.

Ne, květinářství by už na této adrese rozhodně nikdo nehledal. Místo však stále září barvami – respektive barevnými pokrmy, které Poke Bo servíruje. „Mám velkou radost, že jsme se během dvou let stali hodně vyhledávaným podnikem Hlavní třídy. Lidé k nám chodí na obědy, k odpolednímu posezení i na večeře. Daří se také víkendům,“ dodala Kateřina Richterová.

Bistro v Porubě. Foto: se souhlasem Poke Bo

Obě pobočky nabízí pokrmy známé jako poke a budha bowl. Nabídka v Porubě je navíc pestřejší o velkou polévku, konkrétně o ramen, a taky o gyoza knedlíčky a kávu z pražírny Laura Coffee.

Ramen nyní Poke Bo nabízí kuřecí. A k tomu je v nabídce i jedna malá polévka – velikonoční šmigrustovka. Tradiční moravskou zelnou polévku připravují v havajských bistrech s uzeným pečeným kolenem. Velikonoční menu pak doplňuje poke s kuřecí roládou a medvědím česnekem či bao bun s trhaným králičím masem.

Foto: se souhlasem Poke Bo

Velikonoční menu od Poke Bo bude v nabídce až do konce příštího týdne. Obě pobočky mají otevřeno ve všechny dny, s výjimkou velikonočního pondělí, od 10 do 20 hodin, o víkendech otevírají o dvě hodiny později.

S blížící se festivalovou sezonu Poke Bo oprašuje také svůj foodtruck, který už brzy vyrazí do akce. Ochutnat havajské speciality bude možné na kopřivnickém gastrofestivalu u Vily Machů, následně na novém opavském festivalu Zlásky a poté na první letošní zastávce Pojez festu v ostravských Dolních Vítkovicích. „Opět nás čeká bohatá festivalová sezona. Rozhodně si nenecháme ujít ani Colours of Ostrava,“ prozradila Kateřina.

Foto: se souhlasem Poke Bo

Od května se do nabídky vrátí i oblíbené piknikové deky a koše, které si lidé mohou vyzvednout jak na pobočce v Porubě, tak v centru Ostravy – tedy v bezprostřední blízkosti řeky Ostravice, jejíž okolí je na pikniky jako dělané. „Na jarní a letní měsíce plánujeme i další speciální nabídky. Naši hosté se mají rozhodně na co těšit,“ pozvala Kateřina Richterová.