Příjemně nás překvapilo, kolik partnerů PATRIOT GURMÁN podpořilo, říká Václav Menšík. Bude pokračování?

PATRIOT GURMÁN v loňském roce ocenil nejlepší restaurace z Moravskoslezského kraje. Jak vůbec celý projekt vznikl? A bude mít pokračování?

Slavnostní galavečer akce, za kterou stojí Magazín PATRIOT, proběhl v listopadu v Divadle Mír. Hlavní cenu si odnesl resort Cattaleya z Čeladné, ocenění však získaly i další podniky v několika kategoriích. O premiérovém ročníku, zapojení partnerů i budoucnosti Gurmána jsme si povídali s ředitelem redakce Magazínu PATRIOT Václavem Menšíkem.

První ročník projektu PATRIOT GURMÁN se povedl na jedničku. Když se vrátíme na začátek, kdy se vlastně celá myšlenka zrodila?

Autorem myšlenky ocenit gastronomy v našem kraji je náš šéfredaktor Jaroslav Baďura. Mluvili jsme o tom dlouho, sondovali jsme situaci u známých gastronomů a muselo to v našich hlavách uzrát. Samozřejmě jsme řešili naše představy o porotě i kritériích, dle kterých restaurace hodnotit. Nakonec se nám počátkem roku 2025 povedlo dát vše dohromady, sešla se pestrá porota a PATRIOT GURMÁN se stal realitou.

Projekt se spustil na začátku roku, v listopadu proběhl slavnostní galavečer. Upřímně, věřili jste už tehdy, kolik lidí se do něj zapojí a jak velké finále nabídne?

Musím přiznat, že prvním překvapením bylo už to, jak vážně a vděčně Gurmána přijaly nominované podniky i jejich hosté. V průběhu roku jsme tak mohli vidět, že restauratéři jsou za nominaci opravdu rádi. Vylepovali si samolepky, tvořili obsah na sociální sítě a vyzývali hosty k hlasování. A my jsme sledovali, jak počet hlasujících v Ceně veřejnosti utěšeně roste. Nakonec se sešlo přes šest tisíc hlasů!

Vše pak vyvrcholilo listopadovým galavečerem, kterého se zúčastnili zástupci drtivé většiny z téměř osmdesátky nominovaných podniků, a i při osobním setkání bylo znát, jak je Gurmán nadchnul. Když jsme předali ceny ve všech kategoriích, velice mě potěšilo, že si to restauratéři navzájem upřímně přáli, nebyla tam žádná zášť, snad jen motivace být příští rok lepší a třeba na některou z cen dosáhnout.

Jak těžké bylo celý projekt zrealizovat?

Bylo to náročné. Už jen samotný průběh, kdy porotci museli bez nároku na honorář cestovat po celém kraji a zapisovat do tabulek svá hodnocení. Za to nasazení a férovost, se kterou do Gurmána šli, jim patří velký dík.

Foto: Vladimír Pryček

Samotný galavečer v Divadle Mír byl pro nás úplně novou zkušeností a velkou neznámou. Za to, že vše proběhlo bez větších průšvihů, vděčíme naší event manažerce Veronice Kozákové a také agentuře Profeel, která měla organizaci večera pod palcem.

Tak velká akce by se neobešla ani bez partnerů. Potěšilo vás, kolik se jich nakonec s projektem chtělo spojit?

Rozhodně nás to příjemně překvapilo. Moc nás těší, že vášeň pro skvělou gastronomii s námi sdílelo tolik firem v čele s generálním partnerem P3 Logistic Parks a hlavním partnerem ISMM Group, kteří do projektu investovali velké prostředky.

Kolik partnerů se nakonec do projektu zapojilo?

Projekt, potažmo galavečer, měl celkem devatenáct partnerů, kam řadíme jak partnery projektu, tak produktové partnery, kteří se postarali o to, aby naši hosté, kterých bylo téměř tři sta, měli co jíst a pít. Bez pomoci každého jednoho z nich by náš projekt rozhodně nebyl tak úspěšným.

Musím tedy znovu poděkovat společnostem P3 Logistic Parks za to, že až z Prahy podpořili náš regionální projekt. ISMM Group za jejich tradiční patriotismus. BR Group za odhodlání, se kterým do Gurmána okamžitě vstoupili. Jako další se zapojili a podpořili nás místní patrioti ze společností Right Indicada, Expono, BeBrave Studio a VyprodámeVás.cz.

Foto: Vladimír Pryček

Děkujeme také značce Max Tara, která nás elegantně oblékla a nám to ve světle reflektorů mimořádně slušelo. A nemůžeme zapomenout na produktové partnery Cokafe, Helsinki Group, Harmonia Vini, Pivovar Koníček nebo Ollies s makronkami v našem brandu. Všichni se na akci předvedli v nejlepším světle.

Vysokou laťku mezi gastronomy potvrdil generální dodavatel cateringu LP Catering i produktový partner MONTYCON gastro.

Večer by se rozhodně nepovedl bez agentury Profeel agency a kluků z Independent Video, kteří připravili nejen emotivní klip s šéfredaktorem Jaroslavem Baďurou v hlavní roli, ale postarali se také o profesionální osvětlení a ozvučení celé akce.

Pozornost veřejnosti nám pomohlo získat Hitrádio Orion a odvahu projevilo také Divadlo Mír, které tak rozsáhlou produkci na své půdě rozhodně ještě nezažilo. Asi jsme měli trochu štěstí, ale celé se nám to skvěle sešlo nejen byznysově, ale hlavně lidsky.

Jedna věc je, že vás partneři podpořili, druhá ale taky ta, jak celý PATRIOT GURMÁN sledovali a prožívali. Bylo vidět, že se vám je povedlo vtáhnout do děje?

Myslím, že se nám podařilo je zapojit. Zástupci partnerů předávali ceny vítězům kategorií, přímo na akci prezentovali své výrobky, hosté mohli ochutnat jejich nápoje a probrat s nimi služby, které nabízí. Zároveň to byl skvělý networking napříč firmami, který ještě vyšperkujeme tím, že se v únoru všichni sejdeme ke společné večeři v resortu Cattaleya na Čeladné, jehož restaurace získala Hlavní cenu PATRIOT GURMÁN 2025.

Foto: Vladimír Pryček

Slavnostního galavečera se zúčastnilo téměř 300 hostů. Máte radost, že se vám takto povedlo propojit celou gastro scénu? Přeci jen, nic takového tady dosud nebylo.

To mě potěšilo ze všeho nejvíc! Gastronomové, kteří často tráví sedm dní v týdnu ve svých restauracích, se v předvánoční nabité době utrhli a sešli se na jednom místě. Bylo skvělé sledovat družná setkání bývalých kolegů či spolužáků, kteří často neměli desítky let šanci se na chvíli zastavit a společně probrat svůj byznys ze všech koutů Moravskoslezského kraje.

První ročník je minulostí. Jaké máte ohlasy?

Ohlasy máme vesměs velmi pozitivní. Samozřejmě jsme při organizaci večera udělali pár chyb, přijali jsme od hostů, kteří jsou těmi nejlepšími v oboru, konstruktivní kritiku, ale musím říct, že nebyl snad nikdo, kdo by večer a vlastně celou anketu nepovažoval za velice vydařenou. To nás moc potěšilo a zároveň je to velkým závazkem do dalších let.

Už plánujete pokračování? Nabídne nějaké novinky?

Ano, druhý ročník bude! Odstartuje nominacemi již v únoru a už nyní mohu slíbit, že vzniknou nové kategorie, které reagují na trendy, které hýbou gastronomií v našem kraji. Víc ale prozradit nemohu.

Foto: Vladimír Pryček

Věříte, že druhý ročník bude ještě více sledovaný? Teď už bude chtít uspět každý.

Doufám, že ano! Věřím, že nominované podniky i jejich hosté se do toho po loňské skutečnosti opřou ještě více. A i my tomu půjdeme naproti, během celého roku se můžou naši čtenáři těšit na spoustu obsahu a témat, která kolem PATRIOT GURMÁNA 2026 budeme publikovat v našem magazínu, na sociálních sítích i webu.