Restaurace Nha Cretcheu v Ostravě skončí. Jamie Santos otevírá podnik v Portugalsku

Restaurace Nha Cretcheu v centru Ostravy na konci dubna skončí. Manželé, kteří podnik provozují, míří do Portugalska. Šéfkuchař Jamie Santos však České republice definitivní sbohem neříká…

Nha Cretcheu (což v překladu z kreolštiny znamená „moje láska“) otevřela v Ostravě v roce 2020. Podnik, v němž se prolínají chutě z celého světa, nejprve fungoval v Přívoze a zhruba po roce se přesunul blíže k centru města, konkrétně na ulici Janáčkovu.

„Myslím, že jsme vybudovali opravdu krásné místo plné nevšedních chutí a nápadů. Od běžného provozu s poledním menu, přes naše autentické zážitkové večery s life cooking show, vinným párováním i živou hudbou, až po kurzy vaření a účast na různých, nejen gastronomicky založených akcích,“ shrnula pro patriotmagazin.cz Jamieho manželka Mariana.

Na konci dubna ale restaurace končí. „Chceme vše posunout zase o kousek dál,“ vysvětlila Mariana. Ta společně s Jamiem často cestuje do Portugalska, kde pořádají i zážitkové týdny pro klienty z České republiky. A právě v Portugalsku manželé nastartují svůj nový projekt. „Dostali jsme krásnou příležitost, která nám do našeho konceptu dokonale zapadá,“ dodali.

Od května povedou restauraci hotelu Casa da Praça, který sídlí v portugalské Sesimbře, jen 45 kilometrů jižně od Lisabonu. Sem mimo jiné létají nízkonákladové společnosti, například z Krakova, Vratislavi, Vídně nebo Prahy. „Hotel leží přímo u pláže, v turistické oblasti, která ještě není tolik profláknutá,“ řekla Mariana.

Sesimbra. Foto: se souhlasem Nha Cretcheu

Ostatně, s hotelem spolupracují už déle v rámci svého projektu Spolujízdy. „Nabízíme výlety po okolí, návštěvu vinic s degustací, možnost surfování, výlety, grilování v podhradí nebo třeba workshop vaření, včetně nákupu surovin na lokální tržnici. Já jsem zároveň certifikovanou lektorkou jógy, kterou vedu i na pláži Portugalsku,“ prozradila Mariana.

Příběh restaurace Nha Cretcheu míří do finále, Jamieho ale bude možné vídat i nadále. „Budeme se ovšem orientovat pouze na autentické kurzy vaření, služby private chef nebo soukromé akce. Z Jamieho zkrátka bude létající šéf,“ usmála se Mariana. Do září budou manželé v Portugalsku, pak je možné objednat si Jamieho i na české akce. „Kde budeme následně kurzy a naše akce provozovat, to už víme. Zatím jen prozradím, že to od Ostravy nebude daleko,“ dodal Jamie.

Foto: se souhlasem Nha Cretcheu

Než se dveře restaurace Nha Cretcheu na Janáčkově ulici uzavřou, bude podnik fungovat ještě v běžném režimu, tedy od úterý do pátku. Na čtvrtek 10. dubna se pak plánuje do podzimu zatím jediný Zážitkový večer s vinným párováním, kterým bude provázet someliérka Ivana Meneses, zpívat a hrát bude její manžel Miguel z Madeiry a Jamie přímo na baru připraví exkluzivní pětichodové degustační menu. Pár posledních volných stolů ještě stále zbývá…