Nejnovější zprávy: Slovenská strela se během zkušební jízdy poškodila. Týden bude mimo muzeum Armin Van Buuren: Co jsem zažil v Ostravě, bylo neuvěřitelné!

Gastronomie

Restaurace Sbeerka láká na týden pštrosích specialit

Oblíbená restaurace Sbeerka, která sídlí v Ostravě-Porubě, připravila týden pštrosích specialit.

Foto: Dva Mluvčí

"Od pátku 20. srpna do 29. srpna si u nás můžete vychutnat netradiční pštrosí menu, které jsme vytvořili ve spolupráci s farmou Pštrosí Vršek Wieder," zve tým restaurace.

Šéfkuchař Martin Grygar se svým týmem připravil tartar ze pštrosí svíčkové s koriandrem, sezamem, tabascem, mátou, majo, křepelčím vejcem a topinkami na pečenými na sucho.

Dále je v nabídce ostrich burger: pštrosí maso, mango chutney s ananasem a chilli, majo, dobový salát, naše bulka, nakládaná rajčata.

A speciální pštrosí nabídku uzavírá pravý pštrosí steak s omáčkou z portského vína a čokolády, pyré ze sladkých brambor, bramborové rizolé a lichořeřišnicí.