V šilheřovickém parku otevře Lovecký zámeček. Vládne v něm kuchař z michelinské restaurace

Šilheřovický zámecký park je vyhlášený široko daleko. Jeho součástí je i restaurace Lovecký zámeček, která v pátek 1. května zahájí svou letní sezonu.

Restaurace se nachází uprostřed rozsáhlého anglického zámeckého parku, v blízkosti Šilheřovického zámku. Budova zámečku pochází z 18. století a původně sloužila rodu Rotshildů jako lovecká chata, o čemž svědčí i původní kotce pro lovecké psy, které se nachází u parkoviště restaurace.

Interiér restaurace byl zrekonstruován do původní podoby, díky čemuž hostům nabízí atmosféru starých časů. Součástí restaurace je barová místnost a tři salonky, které slouží k pořádaní svatebních i dalších oslav, nebo firemních večírků. Největší je Lovecký salonek v přízemí restaurace, jehož součástí je i původní krb. V prvním patře restaurace se nachází Rotshildův salonek a Zámecký salonek.

Foto: se souhlasem Loveckého zámečku

Okolí restaurace vybízí k procházkám rozlehlým zámeckým parkem či k pořádání pikniků. Součástí parku je i špičkové osmnáctijamkové golfové hřiště, zázemí pro golfisty, stejně jako vyhlášená zámecká medárna. Místo je populární i díky své poloze – leží na hranicích s Polskem, jen pár minut od Ostravy a kousek od Opavy.

Foto: se souhlasem Loveckého zámečku

Od 1. května bude mít restaurace otevřeno každou sobotu a neděli, ve všední dny na akce, oslavy, narozeniny či svatby – vždy podle domluvy. K největším gastro lákadlům podniku patří především zvěřina a speciality z divočiny jako jelení svíčková, kančí guláš či srnčí medailonky. Populární je také zámecký smažený sýr s hranolky a domácí tatarkou.

Foto: se souhlasem Loveckého zámečku

Gastronomická nabídka vzniká pod vedením šéfkuchaře Ghazanfara Iqbala, který devět let pracoval v londýnské michelinské restauraci. Ovšem od té doby, co si našel českou ženu, žije a vaří v České republice. A teď své umění předvádí v Šilheřovicích.

Foto: se souhlasem Loveckého zámečku